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鴨產品為你講解為什么會出現食物中毒
引起食物中毒常見的有十大因素:1、不適當地冷藏食物(冷藏溫度不夠);2、在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內)
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泡水后 白條雞為什么比白條鴨顏色紅
記者在市區菜市場走訪時發現,白條雞、白條鴨在顏色上確實存在略微的差異。據幾位攤主介紹,同樣時間宰殺泡水的白條肉雞的膚色比白條水鴨的膚色要偏紅或者偏黃一些?!芭菟饕俏巳悶た雌鵠幢ヂ?,不至于因為長期暴露在空氣中脫水而顯得皺巴巴的?!碧髦JΩ蹈嫠嘸欽?,但對于原因,已從事多年禽類銷售的他也說不出個所以然來。
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鴨產品為你介紹啤酒鴨的做法
啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鴨時,添入多種香料提升鴨肉的鮮辣之味。
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